La Rose Bleue

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2013年 07月 20日

暑い日の夕食~♪

プロヴァンス、コート・ダジュールも夏真っ盛り~♪
ヴァカンスを過ごす人々ですっごくにぎやかです。



暑い日のアペリティフはやっぱり、モヒート~♪ ミントとライムがとってもさわやか(^^

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おつまみは、リエット・ドゥ・カナール(鴨のリエット)

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たっぷりのサラダ・ニソワーズ

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フロマージュ・シェーブルとロゼワインの相性がとっても美味しい季節です。
今日は、初めて見つけた牛と羊のフロマージュと、フレッシュなクリーミーシェーブル。

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デザートは季節のフルーツのマチェドニア。

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by iurica | 2013-07-20 08:17 | Cuisine
2013年 07月 08日

白いラタトゥイユ~♪

今回は、トマトを入れずに作ったので、白いラタトゥイユになりました。

ブルガー小麦と合わせて食べると、とってもヘルシーな一皿~。

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フロマージュはフレッシュなシェーブルで。
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もちろん、プロヴァンスのロゼ、そしてワインクーラーの代わりに、
テラコッタを水で濡らしてボトルを入れておきます。
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このロゼ、すっごくいい香り、上品で美味しい~♪
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デザートはもちろん、メロン!
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by iurica | 2013-07-08 08:10 | Cuisine
2013年 07月 08日

日曜日の過ごし方~♪

7月になったら、日曜日の午後は、Tour de Franceをテレビで見ながら
ゆっくり過ごすのが理想なのですが・・・


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今日は、ピレネー山脈の山越え、とにかく山の緑が美しい~。
でも、どこまでもすごい人、人、人・・・
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by iurica | 2013-07-08 07:55 | France
2013年 07月 01日

プロヴァンスの休日 2013年6月 -3-

おまたせしました~~~、ラヴェンダーの花です~♪
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ヴェルドン渓谷の北側のSt-Jurs・サン・ジュールを目指します。
今回はじめて訪れたラヴェンダー畑だったけど、とってもよい景色のスポットでした。
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by iurica | 2013-07-01 08:40 | Provence
2013年 07月 01日

プロヴァンスの休日 2013年6月 -2-

ヴェルドン渓谷の山の上から対岸を見渡すと、どこまでも続く平らな台地。
今回のプロヴァンスの旅の目的の、ラヴェンダー畑があるのです~♪
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ラヴェンダーの前に、ムスチエの町をゆっくり散策しましょう。
Moustiers Sainte-Marieは焼き物で有名です。

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by iurica | 2013-07-01 08:18 | Provence